Por Wendy Cook
Orígenes del movimiento biodinámico
El movimiento biodinámico surgió de la profunda preocupación de un grupo de agricultores de Europa central en la década de 1920. Habían observado una creciente degradación en las cepas de semillas, en muchas plantas cultivadas y en su ganado. En 1924 se dirigieron al científico y filósofo Rudolf Steiner en busca de ideas prácticas para contrarrestar este declive. (¡Cuántas cosas han sucedido desde entonces para exacerbar esta tendencia!) Steiner previó lo que podría suceder si se utilizaran fertilizantes minerales de forma generalizada en la agricultura en lugar de la fertilidad natural de los abonos animales y un buen compost.
Dijo: El agricultor materialista que reflexiona sobre estas cuestiones puede calcular cuántas décadas pasarán en este siglo antes de que los productos agrícolas hayan degenerado tanto que ya no puedan nutrir adecuadamente al ser humano. Con la concepción materialista del mundo, la agricultura es la que más se ha alejado de los principios racionales.
Siguió prediciendo cómo los productos agrícolas se desnaturalizarían hasta tal punto que la gente se esforzaría por hacer de ellos planos minerales, y aquí se nos recuerda el crecimiento de la industria de los suplementos minerales y vitamínicos en las últimas décadas.
Steiner señaló que la Tierra no sólo era ya de mediana edad, sino que se volvería cada vez más esclerótica (perdería vitalidad) como resultado de la visión materialista que se estaba desarrollando de la Tierra como un recurso que los seres humanos podían explotar.
Cuando se le convenció para que ofreciera sus ideas sobre la agricultura, su objetivo era intentar corregir una visión mecanicista y unilateral de la naturaleza, arraigada ya en la década de 1920.
El enfoque de Steiner ofrecía una visión de la vida que volvía a conectar la tierra y el cosmos, la vida física con sus orígenes, en una cosmovisión espiritual, una visión que tiene en cuenta las poderosas fuerzas que descienden del cosmos para actuar en el interior de la Tierra. Estas fuerzas estimulan los procesos vitales para la agricultura, pero para que estas influencias benéficas sean plenamente activas, el suelo debe ser lo suficientemente sensible. A su vez, esto requiere el uso de materiales fertilizantes orgánicos naturales para mantenerlo vivo. Junto con esto, se necesitarían "medicinas" potenciadas especiales (normalmente conocidas como "preparados") para el montón de compost y para pulverizar sobre la tierra, así como una comprensión renovada de las influencias planetarias y zodiacales, para que el agricultor sensible las aproveche de forma creativa.
La luna y su relación con el zodíaco
Siempre se ha reconocido que las fuerzas que provienen del zodíaco (en griego zodiakos significa círculo de animales) están conectadas con las fuerzas vivificantes de los cuatro elementos, ya que la tierra es, de hecho, un organismo vivo que obtiene energía, calor y luz del sol. La lluvia, la evaporación, el día y la noche, el verano y el invierno dependen de nuestra relación con el sol. El satélite de la Tierra, la Luna, influye especialmente en el movimiento de las aguas de la superficie terrestre, que fluyen y refluyen constantemente según las fases de la Luna. A medida que la Luna gira alrededor de la Tierra, es capaz de enfocar el aspecto particular de cada constelación como si fuera una lente, de acuerdo con su paso por delante de esa constelación.
Así, cuando la luna se encuentra frente a la constelación de Piscis, Cáncer o Escorpio (todos ellos signos de agua), magnifica su influencia sobre la parte acuosa de la planta: las hojas. El elemento tierra (particularmente favorable para las hortalizas de raíz) puede ser estimulado por la disposición de la plantación, la azada o cualquier trabajo que perturbe el suelo, en un momento en que la luna está en Capricornio, Tauro o Virgo (signos de tierra).
Algunos jardineros biodinámicos organizan la rotación de sus huertos de forma que cada año se acentúe una actividad vegetal diferente en cada parcela. Las flores deben cultivarse bajo los signos de aire (Géminis, Acuario y Libra) y los cereales y semillas bajo los signos de fuego (Leo, Sagitario y Aries).
El erudito romano Plinio el Viejo, en su Historia Natural, examinó la influencia de las fases lunares en la vida vegetal y animal. Observó que frutas y verduras jugosas y de buen aspecto para la venta o el consumo, el momento óptimo para recogerlas era la luna llena, justo cuando las hormigas estaban más ocupadas en sus hormigueros, incluso de noche, y los animales marinos, como las ostras, estaban en su periodo de crecimiento floreciente.
En luna nueva, las hormigas estaban menos activas y el crecimiento de las criaturas marinas era más lento. La fruta, dijo Plinio, "es mucho menos susceptible de pudrirse en una nueva y puede secarse fácil y eficazmente".
Virgilio, nacido justo después de la muerte de Plinio, contó en un discurso sobre agricultura cómo los cultivadores se guiaban por las esferas y constelaciones celestes para saber cuando sembrar sus cosechas, ciertas semillas se sembraban mejor cuando "Tauro abre el año con sus cuernos dorados".
Paracelso, un sanador y uno de los últimos alquimistas verdaderos, aprovechó las conexiones entre astronomía y astrología para percibir los "signos" de las plantas y utilizar los remedios de forma mucho más eficaz, al igual que Nicholas Culpeper, que vio que cada planeta estaba relacionado con una especie de planta concreta, a su vez relacionada con un órgano concreto del cuerpo. Desde el siglo XVII se ha marginado sistemáticamente a las personas que seguían esa sabiduría tradicional, de modo que hemos perdido el vínculo con el cosmos.
El agricultor biodinámico Alan Brockman dice:
Cada planeta tiene su propio campo de fuerza; así, cada planeta puede, en un momento u otro, ser visto en cada parte del zodíaco. La Tierra está rodeada por siete esferas de fuerza, en las que cada planeta físicamente visible delimita su propia frontera. Estas esferas eran conocidas como "esferas de cristal" (descripción atribuida a Ptolomeo).
Steiner indicó que las diversas espirales de las hojas y su posición alrededor del tallo, o "filotaxis", indican a qué campo de fuerza particular está reaccionando la planta. Es evidente que las plantas y los planetas tienen correspondencias, como sabían curanderos como Paracelso y Culpeper.
